Objawy zatrucia zależą od rodzaju spożytych grzybów i dzielą się na cztery rodzaje:
* Zespół muchomora plamistego – spowodowany przez spożycie muchomora plamistego lub czerwonego::
* Rozszerzone źrenice,
* Omamy,
* Oszołomienie,
* Zawroty głowy,
* Odurzenie,
* Drżenie mięśniowe,
* Czasami śpiączka.
* Zespół muskarynowy – spowodowany przez spożycie lejkówek, gołąbka wymiotnego, borowika szatańskiego, wieruszka ciemnego:
* Zwężenie źrenic i zaburzenie widzenia,
* Åšlinienie i Å‚zawienie,
* Pocenie się przy równoczesnym uczuciu chłodu,
* Nudności, wymioty,
* Biegunka,
* Czasami obrzęk płuc, zwężenie oskrzeli i duszności.
* Zespół żołądkowo-jelitowy – spowodowany przez spożycie wicruszki zatokowatej, gąski tygrysowatej, tęgoskórka pospolitego, mleczaja wełnianki, borowika szatańskiego:
* Nudności, wymioty,
* Biegunka,
* Kolka,
* Czasami wstrzÄ…s.
* Zespół wątrobowo-nerkowy – spowodowany przez spożycie muchomora sromotnikowego i gatunków pokrewnych, zasłonaka rudego, piestrzenicy kasztanowatej:
* Wymioty, biegunka,
* Skurcze Å‚ydek,
* Po kilku dniach może dojść do uszkodzenia wątroby i żółtaczki, skazy krwotocznej, drgawek i śpiączki.
Zatrucie rozpoznaje się poprzez przeprowadzenie wywiadu z zatrutą osobą lub ze świadkiem zdarzenia. Najważniejsze jest ustalenie jakiego rodzaju grzyby zostały spożyte i, jeśli to możliwe, zabezpieczenie ich próbki.
Postępowanie w przypadku zatrucia:
* jak najszybsze przewiezienie chorego do szpitala w celu płukania żołądka,
* nie wolno zażywać środków przeczyszczających, ani też innych leków,
* nie wolno pić alkoholu i mleka,
* nie warto leczyć się na własną rękę, konsultacja medyczna jest konieczna!
Aby nie dopuścić do zatrucia grzybami należy przestrzegać kilku zasad:
* Atlas jest jedynym właściwym sposobem na odróżnienie grzyba jadalnego od podobnego do niego grzyba trującego. Kierowanie się smakiem, lub sinieniem przekrojonego grzyba jest mylne!
* Powinno się sięgać tylko po znane gatunki. W przypadku wątpliwości nie należy ryzykować tylko wyrzucić podejrzany grzyb
* Przy małej znajomości grzybów zbierać tylko te, które mają rurki pod kapeluszem a nie blaszkę
* Grzyby zbierać do koszyków a nie woreczków foliowych, aby zachowały świeżość (w woreczkach przegrzewają się i są pożywką dla bakterii i pleśni)
* Nie spożywać grzybów na surowo
* Gdy grzyby są zbierane przez dzieci należy dokładnie sprawdzić czy są jadalne gdyż dzieci często się mylą.
Mimo, iż grzyby trujące nie nadają się do spożycia nie niszczmy ich, gdyż są naturalną, piękną ozdobą lasu.
Komentarze