W przypadku biegunki konieczna jest dieta lekkostrawna. Nie może zawierać dużej ilości błonnika. Nie sięgamy po surowe warzywa i pełnoziarniste produkty zbożowe. Warto za to spożywać warzywa gotowane, takie jak ziemniaki i marchew. Pomocne są również oczyszczone produkty zbożowe. Można spożywać białe pieczywo, biały makaron i ryż. Bardzo dobrze działa kasza manna. Jemy małe porcje, ale kilka razy dziennie. Eliminujemy wszelkie potrawy smażone. Zastępujemy je duszonymi i gotowanymi. Absolutnie nie wolno sięgać po następujące produkty: alkohol, kawę, większość surowych owoców, a także sok grejpfrutowy i jabłkowy. Suszone śliwki, kompot z nich lub jakikolwiek napój nasilą tylko dolegliwości. Unikamy grubych kasz, roślin strączkowych, słodyczy, miodu i cukru. Rezygnujemy z ostrych przypraw i gruboziarnistych kasz. Jeśli jedzenie czegokolwiek sprawia nam trudności, zacznijmy od pogryzania sucharków. Można je zastąpić również biszkoptami lub niesłodkimi herbatnikami np. maślanymi.
Biegunka powoduje niestety dużą utratę płynów. Ich poziom trzeba uzupełniać poprzez picie napojów pomiędzy posiłkami. Najlepiej pić niegazowaną wodę lub gorzką, mocną herbatę. Dolegliwości powinny się zmniejszyć, gdy przygotujemy sobie napar z szałwii, kory dębu, liści poziomki lub jeżyny. Z owoców warto wybrać banany, czarne jagody, morele lub jabłka bez skórki. Podstawą diety w trakcie biegunki są kleiki ryżowe.
Komentarze