Porady > Żywność >Gotowanie 

Jajecznica, jajko z makaronem. Przepis. Sposób przygotowania.

Napisane przez szymon 265 dni temu Gotowanie| jajecznica makaron jajko
     Jajecznica z makaronem brzmi dość awangardowo. Jednak kto nie spróbuje, ten się nie przekona, że jest to danie smaczne i sycące. Przepis na jajecznicę z makaronem można wykorzystać na śniadanie, a także na kolację.
Sprawdzone przepisy.


  • Jajecznica z makaronem i wędliną
    składniki:
    jajka,
    makaron (dowolny, ale sugeruję tagliatelle),
    wędlina,
    pomidory,
    cebula,
    ser żółty,
    margaryna albo masło,
    przyprawy: sól, pieprz, zioła według uznania
    przygotowanie:
    makaron gotujemy a w międzyczasie kroimy wędlinę w paski lub kostkę, pomidory obieramy ze skórki i kroimy w kostkę, cebule kroimy w cienkie piórka albo w kostkę. Do osobnego naczynia wbijamy jajka i bełtamy je, dodajemy przyprawy. Na rozgrzanej patelni topimy trochę margaryny i szklimy na niej cebulkę. Następnie dodajemy wędlinę. Kiedy będzie podsmażona tak jak lubimy to dodajemy pomidory i ugotowany makaron. Przez chwilę wszystko razem smażymy. Wlewamy rozbełtane jajka, starty żółty ser i ewentualnie przyprawy. Wszystko smażymy do momentu aż jajko się zetnie.

  • Spaghetti z jajkiem na szybko
    składniki:
    makaron spaghetti,
    jajka,
    wędlina, albo kiełbaska, albo boczek (co tylko mamy w lodówce),
    zielenina (pietruszka, szczypiorek),
    przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i ostra
    przygotowanie:
    makaron gotujemy na półmiękko, a kiedy będzie już gotowy to kroimy na mniejsze kawałki. Wędlinę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni. Wbijamy jajka, mieszamy i przyprawiamy według uznania. Kiedy jajka będą już lekko ścięte to dorzucamy makaron i mieszamy. Gotową jajecznicę z makaronem posypujemy zieleniną,

  • jajecznica z ryżowym makaronem
    składniki:
    makaron ryżowy (albo sojowy),
    jajka,
    olej sezamowy (można zastąpić słonecznikowym),
    sos sojowy (ewentualnie maga),
    przyprawy: sól, pieprz, zioła według uznania
    przygotowanie:
    makaron przygotować według przepisu na opakowaniu. Jajka wbić do osobnego naczynia, rozbełtać i przyprawić, dodać sosu sojowego. Na patelni rozgrzać odrobinę oleju i wlać rozbełtane jajka. Kiedy trochę się zetną to dodajemy makaron i nadal smażymy do uzyskania odpowiedniej konsystencji.