Jak wybrać blender/rozdrabniacz?
Głównym zadaniem urządzenia jest przygotowywanie koktajli, sosów owocowych, zup kremów i wszystkich potraw, które wymagają rozdrobnienia. Na rynku mamy do wyboru rozdrabniacze ręczne i rozdrabniacze stojące.
Blendery ręczne są dostępne w różnych wersjach. Wersja podstawowa to miksująca stopka, która służy do mieszania, przecierania i rozdrabniania. W wersji rozszerzonej blender dodatkowo może być wyposażony w trzepaczkę do ubijania piany, pojemnik i nóż do mieszania, kruszenia lodu, wymienne tarcze, a także młynek do czekolady, ziół i przypraw. Takie blendery mogą być zasilane energią elektryczną albo bezprzewodowe, które mogą pracować około 20 minut bez przerwy.
Rozdrabniacze stojące (kielichowe) posiadają pojemny kielich wyposażony w nóż zamontowany na jego dnie. Urządzenie to w podstawowej wersji wykorzystamy do rozdrabniania i miksowania. Wersje rozszerzone są dodatkowo wyposażone w młynek do mielenia kawy a nawet w sokowirówkę.
Parametry.
Parametry urządzenia są bardzo ważne, gdyż od nich zależy komfort pracy. Nie sztuką jest kupić najtańsze urządzenie, które nie będzie w ogóle funkcjonalne. Warto więc sprawdzić na jakie parametry zwrócić szczególną uwagę przy wyborze blendera/rozdrabniacza.
Moc – im większa moc, tym urządzenie może dłużej pracować bez przerwy. Rozdrabniacze ręczne mają moc od 170W do 900W, natomiast kielichowe od 100W do 1500W. Urządzenia o najsłabszej mocy sprawdzą się gdy nie zamierzamy ich używać zbyt często. Jeśli jednak blender/rozdrabniacz będzie nam służył codziennie to lepiej jest kupić taki o większej mocy.
Obroty – to prędkość wirowania noży na minutę. W blenderach wynosi ona do 20 000 obrotów, a w rozdrabniaczach kielichowych do 19 000 obrotów na minutę. Ważniejsza jest jednak możliwość wyboru poziomu prędkości. Dzięki niej możemy dostosować obroty do wykonywanej czynności tak, aby praca była najbardziej efektywna. Z tego też względu blendery nie posiadające regulacji prędkości są mało praktyczne. Ułatwieniem jest także funkcja turbo, która powoduje, że przez chwilę urządzenie pracuje na najwyższych obrotach.
Dodatkowe wyposażenie.
Jak jest zbudowany blender/ rozdrabniacz kielichowy każdy wie, jednak różnią się one między sobą dodatkowym wyposażeniem. Nowoczesne rozwiązania ułatwiają pracę z urządzeniem i pozwalają go wykorzystać w najbardziej optymalny sposób. Do dodatkowego wyposażenia zalicza się:
- pojemnik – blendery o mocy wyższej niż 400W posiadają pojemnik ro rozdrabniania. Jest on wyposażony w miarkę i pokrywę, która pozwala zamknąć wypełniony pojemnik. Najnowszym rozwiązaniem są szklane pojemniki próżniowe za pomocą których można podgrzewać i przechowywać żywność. Próżnia powoduje, że produkty dłużej zachowają świeżość. W rozdrabniaczach stojących udoskonaleniem jest pokrywa z otworami. Dzięki niej można dodawać poszczególne składniki w trakcie pracy urządzenia bez konieczności zdejmowania pokrywy,
- końcówki tnące – zarówno blender jak i rozdrabniacz kielichowy może być wyposażony w dodatkowe końcówki tnące, które służą do wykorzystania w różnych sytuacjach. W blenderze przydatna jest końcówka służąca do ubijania, czyli trzepaczka, a także duży nóż, który pozwala na szybkie kruszenie lodu i krojenie. W rozdrabniaczach stojących są to specjalistyczne końcówki np. do mielenia ziaren kawy albo przystawka do wyciskania soków.
Zabezpieczenia.
Zabezpieczenia są niezwykle ważne we wszystkich urządzeniach kuchennych. W blenderach warto zwrócić uwagę czy posiadają zabezpieczenie przed przypadkowym uruchomieniem i zwolnieniem końcówki w trakcie pracy. W rozdrabniaczach kielichowych spotykanymi zabezpieczeniami są zabezpieczenie przed przypadkowym uruchomieniem, przed uruchomieniem bez dzbanka albo przy otwartej pokrywie, a także uruchomienie tylko wówczas gdy wszystkie części są dobrze zamontowane.
Producenci.
Najbardziej renomowane firmy zajmujące się produkcją blenderów to Bamix, Tefal, HB. Blendery w najprostszym wydaniu można kupić od około 50 złotych. Producenci rozdrabniaczy kielichowych to Kitchen Aid, Casa Bugatti, Blendtec. Ceny rozdrabniaczy kielichowych zaczynają się od około 100 złotych i dochodzą nawet do ponad 1500 złotych. Bardziej dostępne i przystępne cenowo marki, które mają w swej ofercie oba produkty to Bosch, Zelmer, Severin, Kenwood, Philips, Braun, Elektrolux.
Wybierając blender/rozdrabniacz trzeba się przede wszystkim zastanowić do czego będziemy go używać i jak często. Jeśli ma on na stałe zagościć w naszej kuchni to lepiej kupić model wyposażony w dodatkowe funkcje, praktyczny i łatwy w użyciu i czyszczeniu.
Komentarze